1.淀粉是一种由玉米、红薯或木薯粉制成的葡萄糖粉，淀粉含量较高。淀粉是一种高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。
2、淀粉是在烹饪或者烘焙之前使用的，是和其他配料混合在一起的，就像烘焙就是把淀粉和其他配料混合在一起然后操作。
3、淀粉一般用来做汤，或者炒菜时勾芡。
1.淀粉是一种由玉米、红薯或木薯粉制成的葡萄糖粉，淀粉含量较高。淀粉是一种高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。
2、淀粉是在烹饪或者烘焙之前使用的，是和其他配料混合在一起的，就像烘焙就是把淀粉和其他配料混合在一起然后操作。
3、淀粉一般用来做汤，或者炒菜时勾芡。