1.玉米:玉米在中国广泛种植，是我们常见的农作物之一。玉米一般在秋季成熟，但不同地区的具体成熟时间存在一定差异，一般成熟时间为8-10月。

2.水稻:水稻也是秋季成熟的常见作物之一。水稻可分为早稻、中稻和晚稻，其中中稻和晚稻都在秋季成熟。

3.红豆:红豆在全国各地广泛种植。红豆的种植时间一般在春夏，秋季可以成熟。9-10月是红豆大量成熟的时间，具体成熟时间和各地气温有一定关系。

4.绿豆:春季四五月份种植绿豆，秋季八九月份收获。绿豆在种植时往往成熟度参差不齐，种植时要根据情况随时采摘。如果不及时采摘，它的种荚会爆炸，绿豆会掉到土里，浪费粮食。

5.小麦:中国的北方和南方都种植小麦。小麦一般分为春小麦和冬小麦。春小麦多种植在北方，冬小麦多种植在南方。秋季成熟的小麦多为春小麦，一般在每年的7-8月份成熟。这种小麦的特点是生长期短。