1、蒜蓉莲藕虾

配料和材料；莲藕1根，虾8只，蒜5瓣，葱1根。

蒜蓉莲藕虾的做法；将莲藕去皮切片，放在盘子里，锅中倒入适量清水，将莲藕放入蒸格中，水开后转小火。在蒸莲藕的过程中，将大蒜去皮切成蒜末，洋葱洗净切成葱花，虾仁去脚，洗净混合一碗汁，加入适量生抽、白糖和少许盐，搅拌均匀，锅中倒入适量植物油，油煮至七分熟。

2、爆炒钱肚

配料和材料；钱肚200克，青椒一根，胡萝卜一根，洋葱一根。

炸钱肚子的做法；将钱肚焯半小时，加入黄酒去腥，将煮好的钱肚切丝，锅放油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，放入钱肚煸炒，然后放入胡萝卜丝，葱丝一起煸炒，放入一勺生抽调味。翻炒均匀，加入一勺盐调味，最后放入青椒翻炒至碎，加入少许糖调味。翻炒均匀即可食用。

3.小炒肉丝

材料:肉丝1根，大白菜1片，葱1根，木耳花2朵，红辣椒半个，姜丝1撮，葱适量。

生产方法；肉丝和淀粉用少许料酒拌匀，捞匀。白菜洗净晾干，剪去叶子，切成5厘米长的段，沿菜筋切成0.5厘米宽的丝；将黑木耳切丝，洋葱去皮，洗净切丝；红辣椒纵向切片。炒锅里的油加热到七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子打散。肉丝变白时，加入酱油翻炒。肉丝裹上生抽后，放入白菜、木耳，翻炒1分钟，放入葱丝、红辣椒丝，翻炒至葱丝略软，关火，加盐、味精、香油，拌匀即可食用。