1.原料:南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄榄油5克，酱油5克，葱2克，姜2克，白糖1克，盐1克。
2.将南豆腐切成小块，香菇洗净切丁，葱姜洗净切碎；
3.牛肉末用酱油、姜末、橄榄油腌制片刻；
4.锅中加入油，烧至七成热，放入葱花翻炒，倒入腌制好的牛肉末翻炒至变色，放入香菇丁翻炒，加入酱油、盐、糖，加入适量高汤煮沸；
5.加入内酯豆腐煮开。汤干了以后，就可以出锅了。
1.原料:南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄榄油5克，酱油5克，葱2克，姜2克，白糖1克，盐1克。
2.将南豆腐切成小块，香菇洗净切丁，葱姜洗净切碎；
3.牛肉末用酱油、姜末、橄榄油腌制片刻；
4.锅中加入油，烧至七成热，放入葱花翻炒，倒入腌制好的牛肉末翻炒至变色，放入香菇丁翻炒，加入酱油、盐、糖，加入适量高汤煮沸；
5.加入内酯豆腐煮开。汤干了以后，就可以出锅了。