1.将叶子一层层剥开，用水冲洗干净；切断蔬菜。
2、热锅冷油，加入菜籽油，将油煮沸一会，可以看到油表面的气泡全部消失；加入菜梗，炒半分钟左右。
3.加入菜叶，不断搅拌，直到菜叶下去；看到菜里渗出水，可以加盐调味，根据喜好在锅里加一点糖。
