1.原料:金针菇、干辣椒、姜末、蒜末、洋葱、糖、醋、豆酱和酱油。
2、金针菇去根洗净。
3.将姜末、蒜末和干辣椒切段备用。
4.将一勺糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱(可以用甜面酱代替)混合。因为豆瓣酱是咸的，所以盐可以省略。
5.姜末蒜末和胡椒粉在冷油中煎炸。
6.倒入果汁，煮沸。
7、金针菇下锅，翻炒两分钟后关火。
8.出锅后撒上香葱。
1.原料:金针菇、干辣椒、姜末、蒜末、洋葱、糖、醋、豆酱和酱油。
2、金针菇去根洗净。
3.将姜末、蒜末和干辣椒切段备用。
4.将一勺糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱(可以用甜面酱代替)混合。因为豆瓣酱是咸的，所以盐可以省略。
5.姜末蒜末和胡椒粉在冷油中煎炸。
6.倒入果汁，煮沸。
7、金针菇下锅，翻炒两分钟后关火。
8.出锅后撒上香葱。